लोकप्रिय "बन केन" (एक तरह की नूडल डिश) के अलावा, "बन क्वे" (स्टिर-फ्राइड नूडल्स) भी एक आकर्षक डिश है जो फु क्वोक आने वाले टूरिस्ट को पसंद आती है।
कुंगफू नूडल (Kungfu Noodle) अपने ग्राहकों को गरमागरम हाथ से खींचे हुए नूडल्स के कटोरे का आनंद लेने का अनुभव प्रदान करता है, जिन्हें कुशल शेफ द्वारा ग्राहकों के सामने ही एक प्रभावशाली नूडल-डांसिंग प्रदर्शन के साथ तैयार किया जाता है।
Cai Bep Garden ka menu khushboo daar, chikna, garam 'com niêu' (rice pot) ke liye mashhoor hai, jo uchch gunavatta wale chawal se bana hai. Iske saath paramparik pakwaan jaise thit chung mam tep (fermented shrimp paste meat), ca thu kho to (mackerel braised in clay pot), canh cua dong (freshwater crab soup) aur taaza, swadisht goi ca trich (herring salad) – Moti Dweep (Dao Ngoc) ke prasiddh vishesh pakwaan – parose jaate hain.