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히엔 숯 키친

Hien Charcoal Kitchen은 베트남 정통의 숯불 구이 요리를 전문으로 하며, 소박하고 아늑한 분위기가 돋보이는 푸꾸옥(Phu Quoc)의 독특한 레스토랑입니다.

히엔 숯 키친

Hiên - Charcoal Kitchen, Dương Tơ - Đánh giá về nhà hàng - Tripadvisor

현재는 완전히 새로운 색깔을 띠고 있으며, 관광객을 만족시키기 위해 흔히 볼 수 있는 특선 요리를 제공하는 대신 일본식 요리로 "독자적인 길"을 가고 있습니다.
이 식당은 약 30명을 수용할 수 있습니다. 이곳을 방문하는 손님들은 항상 붉게 타오르는 숯불 화덕이 있는 주방을 명확하게 볼 수 있습니다. 숯불 구이는 이 식당의 주요 조리 방식이기도 합니다. 이러한 이유로 이곳의 요리는 전기 스토브로 굽는 방식에 비해 훈제 향을 그대로 간직하고 있습니다.

이 식당은 Tran Hung Dao 거리에 바로 위치해 있어 이동이 편리합니다. 식당 옆에는 숨겨진 바(hidden bar)가 있어 저녁 식사 후 "힐링"하고 싶은 친구 그룹에게 이상적입니다. 하지만 이 식당은 오후에만 영업하며 아침 식사와 점심 식사는 제공하지 않습니다.

히엔 숯 키친

185 Trần Hưng Đạo Street, Dương Đông, Phú Quốc

Opening hours

14:00 – 22:00

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