เฮียน ครัวถ่าน

ปัจจุบันมีสีสันใหม่หมดจด ไม่ได้เสิร์ฟอาหารพื้นเมืองตามปกติเพื่อเอาใจนักท่องเที่ยว แต่ "เดินตามทางของตัวเอง" ด้วยอาหารสไตล์ญี่ปุ่น
ร้านนี้จุคนได้ประมาณ 30 คน ลูกค้าที่มาที่นี่จะเห็นครัวได้อย่างชัดเจนพร้อมเตาถ่านที่ลุกแดงอยู่เสมอ การย่างด้วยถ่านเป็นวิธีการปรุงอาหารหลักของที่นี่ ด้วยเหตุนี้ อาหารที่นี่จึงยังคงกลิ่นควันไว้ได้เมื่อเทียบกับการย่างด้วยเตาไฟฟ้า

ร้านตั้งอยู่บนถนน Tran Hung Dao เดินทางสะดวก ข้างๆ ร้านมีบาร์ลับที่เหมาะสำหรับกลุ่มเพื่อนที่ต้องการ "ชิล" หลังอาหารเย็น อย่างไรก็ตาม ร้านเปิดให้บริการตั้งแต่ช่วงบ่ายเท่านั้น ไม่ได้ให้บริการอาหารเช้าและอาหารกลางวัน